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ANTONIO CUOMO PER DEBIC IN IFSE

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Le sinergie con le aziende partner si traducono spesso anche ...

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VOLGE AL TERMINE LA 20^ EDIZIONE DEL CORSO SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA PASTICCERIA

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Lo scorso 21 aprile gli ...

IL RINNOVO DEL MOA CON IL DE LA SALLE COLLEGE OF SAINT BENILDE 

Lo scorso 6 marzo IFSE è stata lieta di ospitare una delegazione del prestigioso istituto di Manila – De La Salle College ...

BEPPE GANDOLFO E PATRIZIA DURANTE PER UN GIORNO DOCENTI IFSE

La scelta di IFSE è quella di formare dei professionisti a 360°. Oltre alle competenze su tecniche di cucina e pasticceria, forniamo ai nostri studenti anche altri ...

Siamo giunti al termine di quest’anno intenso e ricco di attività, nuovi progetti e soddisfazioni. Abbiamo ampliato la famiglia IFSE con tante persone nuove, dotate di forte passione per la cucina e la pasticceria e abbiamo percorso insieme un viaggio nel mondo meraviglioso dell’enogastronomia. In quest’ultimo anno ...

TERMINA IL 16° CORSO SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA PASTICCERIA Gli studenti della 16^ edizione del corso Scienze e Tecnologie della pasticceria il 18 maggio hanno affrontato il loro esame al cospetto della giuria composta da Livia Chiriotti di Pasticceria Internazionale, il Pastry Designer Fabrizio ...

TERMINA IL 31° CORSO SUPERIORE DI ALTA CUCINA ITALIANA Il 1° marzo scorso gli studenti del 31° Corso Superiore di Alta Cucina Italiana hanno tenuto il loro saggio di fine corso. A valutare le loro preparazioni gli chef stellati Giovanni Grasso (La Credenza) e Alfredo Russo (Al ...

MARTELLATO NUOVO MAIN SPONSOR IFSE IFSE stringe un nuovo accordo di partnership con Martellato, storica azienda Veneta che da oltre 30 anni produce attrezzature, accessori e utensili per pasticceria, gelateria, cioccolateria, panetteria e ristorazione. Il Design e la qualità tutta italiana Martellato saranno nuovi protagonisti del laboratorio ...

NASCE LA NUOVA PARTNESRHIP IFSE E CAAT Nasce una nuova e importante partnership tutta torinese e soprattutto all’insegna dell’eccellenza, quella tra l’Accademia di Alta Cucina e Pasticceria IFSE di Piobesi Torinese e CAAT Centro Agro Alimentare Torino. Due Eccellenze del territorio uniscono le forze in una sinergia ...

IFSE PARNTER DI ASACERT PER LA NUOVA APP ITA0039 Nel mese di novembre è nata l’app ITA0039 volta alla salvaguardia del vero Made in Italy: la stessa è stata creata da ASACERT e IFSE è ente partner del progetto. L’App consente di consultare i ...

TERMINA IL 13° CORSO SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA PASTICCERIA Il 28 agosto scorso è volta al termine la 13^ edizione del corso Scienze e Tecnologie della Pasticceria, un’edizione particolare che ha visto un’interruzione a pochi giorni dall’inizio per poi riprendere post lock-down. Gli studenti del corso hanno ...

LA RIPRESA POST LOCK-DOWN Dopo oltre tre mesi di stop le attività IFSE riprendono. La pausa forzata della didattica è stata però colta dall’istituto come un’opportunità con la partenza di alcuni interventi per ampliare gli spazi e l’offerta formativa della scuola per ripartire nei migliore dei ...

TERMINA IL 29° CORSO SUPERIORE DI CUCINA ITALIANA Il 2 Febbraio scorso gli studenti del 29° Corso Superiore di Cucina Italiana hanno affrontato il loro esame finale al cospetto della giuria. Passione, tensione, determinazione e un pò di commozione hanno connotato questa importante giornata. I piatti presentati ...

LA SCUOLA DI CUCINA IFSE AD ORLANDO PER LA QUARTA EDIZIONE DI “A TASTE OF PIEDMONT” Termina il mese di gennaio e per la Scuola di Alta Cucina e Pasticceria IFSE di Piobesi Torinese è di nuovo tempo di mission estere per promuovere il territorio e ...

IFSE AL SERVIZIO DELLA COMUNITA’ DI SANT’EGIDIO PER IL PRANZO DI NATALE DI 600 SENZA TETTO L’Associazione Provinciale Cuochi della Mole, in collaborazione con IFSE al servizio della Comunità di Sant’Egidio, tutti all’opera per la preparazione del pranzo di Natale a 600 senza tetto di Torino. A ...

IFSE PROTAGONISTA DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA A SEOUL Anche per l’edizione 2019, IFSE è stata in prima linea in occasione della settimana della cucina italiana di Seoul. L’invito è arrivato, ancora una volta, direttamente dall’Ambasciata Italiana a Seoul, che ha fortemente voluto la presenza di IFSE ...

IFSE AL WORLDFOOD UKRAINE Tra il 23 e il 25 ottobre scorso IFSE è stata impegnata a Kiev in occasione di un importante evento, il Worldfood Ukraine, esibizione di carattere internazionale dedicata al mondo food e drink. Nel corso della manifestazione si è svolta la Battle Chef ...

IL DIRETTORE GENERALE IFSE IN BRASILE PER UN NUOVO IMPORTANTE PROGETTO Le attività IFSE non si sono fermate neanche nel mese di agosto, quando il Direttore Raffaele Trovato è volato in Brasile per un nuovo importante progetto dedicato all’apertura di alcuni nuovi centri d’eccellenza in loco ...

AGRICOOLTUR NUOVO PARTNER DI IFSE Nuova interessantissima partnership per IFSE, quella con Agricooltur società Agricola giovane e dinamica, nata dalla fusione di idee e competenze provenienti da diversi ambiti: agronomia, elettronica e tecnologia. Agricooltur si occupa di ricerca e sperimentazione di sistemi di coltivazione in aeroponica, coltivazione ...

GLI STUDENTI COREANI IN IFSE PER UNA CULINARY EXPERIENCE In collaborazione con IFSE Korea, nel mese di Giugno IFSE è stata lieta di ospitare gli studenti Coreani in arrivo da Incheon. La partnership con questa prestigiosa scuola è giunta quest’anno al suo decimo anniversario e IFSE ...

GLI STUDENTI DEL ROSEN COLLAGE IN IFSE PER UNA CULINARY EXPERIENCE A seguito dell’evento “A Taste of Piedmont” dello scorso febbraio e della attività formative svolte ad Orlando, IFSE è stata davvero lieta di ospitare nuovamente presso le proprie sedi gli studenti del Rosen College di ...

TERMINA IL CORSO DI SPECIALIZZAZIONE PER STRANIERI

In IFSE al termine un nuovo percorso formativo, quello di Specializzazione stranieri. L’edizione, iniziata a marzo e terminata il 5 aprile scorso, ha visto la presenza di professionisti in arrivo da ...

LA SCUOLA DI ALTA CUCINA E PASTICCERIA IFSE OSPITA IL MIGLIORE MEITRE CHOCOLATIER D’ITALIA MAURIZIO FRAU Un grande piacere per IFSE avere in Cattedra Maurizio Frau, il miglior Maitre chocolatier italiano secondo il Sigep. In arrivo direttamente dalla Sardegna, il 5 e 6 marzo scorsi è salito ...

AL VIA IL CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA ITALIANA E IL CORSO SCIENZE E TECNOLOGIE DELLA PASTICCERIA Il 4 febbraio IFSE è stata lieta di accogliere i nuovi corsisti sia del corso di cucina, sia del corso di pasticceria giunti rispettivamente alla loro 28^ e 12 edizione. Fortissima ...

RIPARTONO I CORSI: IFSE ACCOGLIE GLI STUDENTI FILIPPINI Subito dopo la pausa natalizia IFSE riprende alla grande le attività accogliendo n. 2 gruppi studenti in arrivo dalle Filippine. I gruppi giungono, come di consueto, in relazione alla proficua collaborazione con la scuola partner di IFSE a ...