Im IFSE Patisserie-Labor gibt es Marmor- und Edelstahltheken, eine avantgardistische Einrichtung für die faszinierende Welt der Desserts und Hefen.
Ausrollmaschine, Knetmaschine mit tiefem Arm, Planetenmischer, Standofen mit refraktären Boden für Pizza, Panettone und Gebäck.
Eiscrememischer, Schnellkühler Vakuum, Mikrowelle und alle möglichen Zubehörteile von Gebäckkunst vollständigen das Klassenzimmer.
Das Herz des Gebäcks
Intuitives Lernen