1 mese in istituto
2 mesi opzionali di stage
Max 16 partecipanti
Richiesta esperienza
Il Corso di Specializzazione è pensato per studenti che desiderano migliorare le proprie competenze attraverso un’esperienza formativa unica. Il percorso permette di affinare il proprio stile, approfondire l’autentica cucina italiana, comprendere la “filosofia mediterranea” e acquisire tecniche avanzate per la realizzazione di piatti eleganti e contemporanei.
Da sempre, IFSE si pone l’obiettivo di formare i futuri Ambasciatori della cucina italiana nel mondo.
Il programma didattico è strutturato per offrire una solida preparazione sui capisaldi della tradizione culinaria italiana, con particolare attenzione alla conoscenza delle materie prime e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio.
Cosa offre il corso:
Durante il corso, gli studenti approfondiranno lo studio dei piatti, con focus su gusto, equilibrio cromatico e presentazione. Verranno inoltre introdotte tecniche di cucina innovative, fondamentali per una gestione moderna e consapevole degli ingredienti.
A chi è rivolto:
Il corso è rivolto a chi ha già frequentato scuole di ristorazione o corsi di cucina di base, così come a professionisti del settore turistico e alberghiero, chef con esperienza e operatori del settore enogastronomico.
Percorso formativo
Prossime date:
29 giugno 2026
7 settembre 2026
Il percorso formativo è composto da:
Istituto: 1 mese di lezioni in Accademia – full time, 5 giorni la settimana.
Stage: fino a 2 mesi di stage (facoltativo) in laboratori, ristoranti o hotel selezionati e accreditati.
Al termine del corso di studio si ottiene quanto segue:
- Certificato IFSE come Ambasciatore della Cucina Italiana – Corso di specializzazione in cucina italiana, con valenza internazionale.
- Riconoscimenti:
– Eccellenza Italiana
– WorldChefs Recognition of Quality Culinary Education
– ITA0039 “Ambasciatore della Cucina Italiana” in difesa della lotta alla contraffazione e tutela del Made in Italy
– “La Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità”
Soluzioni di Alloggiamento
IFSE dispone di soluzioni alloggiative, a pochi metri dalla scuola, di diversa tipologia, capaci di rispondere alle esigenze di tutti gli studenti. Vi è la possibilità di alloggiare in soluzione di camera doppia, tripla o quadrupla, condivisa con altri studenti del corso, o in camera singola.
È possibile in alternativa alloggiare in Torino centro per chi vuole fare un’esperienza diversa, vivere una grande città e scoprirne le sue bellezze.
Soluzione Easy Life
Piobesi Torinese
Soluzione City Life
Torino
Quota d'iscrizione
Il costo del corso è di € 5.550,00 a persona (incluso l’alloggio in camera condivisa), da corrispondere secondo le seguenti modalità:
– Acconto a conferma iscrizione: 20% dell’importo totale
– Saldo entro la data di inizio del corso
Il corso è tenuto in lingua inglese.
Il corso sarà attivato al raggiungimento di un minimo di 8 iscritti.
La quota comprende:
Lezioni teorico-pratiche presso la sede IFSE, kit della divisa (giacca, grembiule e cappello con logo IFSE), materiale didattico, pranzo presso IFSE (esclusi sabati, domeniche e festivi – cene escluse), trasferimenti durante le visite didattiche.
Facilitazioni di Pagamento
Possibilità di accordo di dilazione direttamente con l’Istituto senza interessi.
Prestito per merito
Il tuo futuro inizia in IFSE
Iscriviti oggi, paga tra 2 anni!
La nostra Accademia ha ottenuto la possibilità di offrire dei prestiti per merito a coloro che siano in possesso di un diploma di maturità o certificato di laurea.
Questo permette di ottenere subito l’intero importo del valore del corso e pagare in comodissime rate a partire da dopo 2 anni dalla fine del percorso formativo.
“per Merito” inoltre, consente di far fronte alle rette di iscrizione, all’acquisto del materiale didattico, alle spese per l’alloggio e tutto quanto necessario ad affrontare con tranquillità il proprio percorso di studi.
Messaggio pubblicitario con finalità promozionale.
“per Merito” è un prodotto di credito dedicato agli studenti che frequentano Atenei in Italia e all’estero, o Enti Formatori post diploma. Per le condizioni contrattuali consultare i Fogli Informativi disponibili in filiale e sul sito internet della banca. Per maggiori informazioni chiedi al tuo gestore di filiale o vai nella scheda dedicata al per Merito sul sito www.intesasanpaolo.com
https://www.intesasanpaolo.com/it/persone-e-famiglie/prodotti/prestiti/prestito-onore-per-merito.html
I corsi si svolgono in presenza?
Sì, i nostri corsi sono in presenza e prettamente “mani in pasta” per dare ai nostri studenti la possibilità di apprendere competenze pratiche complete e di alto livello per affrontare in maniera preparata e consapevole il mondo del lavoro.
Trovo lavoro dopo i corsi?
Il tasso d’impiego dei nostri studenti nel post corso è molto alto: oltre il 90% dei nostri studenti trova lavoro a pochi mesi dal termine del percorso formativo in IFSE.
Come avvengono i pagamenti?
Vi è la possibilità di finanziare il costo del corso. I nostri uffici saranno lieti di fornire tutti i dettagli relativi alle modalità di finanziamento dei corsi.
Cosa ottengo a fine corso?
La nostra è un’Accademia certificata, unica ad aver ottenuto il riconoscimento di Eccellenza Italiana al Segretariato Generale della Repubblica. A fine corso si otterrà il Certificato IFSE con validità a livello internazionale, attestato dell’Associazione di categoria che patrocina i corsi IFSE.
Ci sono dei requisiti particolari per partecipare al corso?
Il percorso formativo richiede esperienza pregressa.
Ci sono degli Open Day in programma per visitare l’Istituto?
IFSE è in Open Day tutti giorni: la nostra scelta è quella di ricevervi in appuntamenti individuali in cui ogni studente possa effettuare, oltre alla visita dell’Istituto, un colloquio personalizzato al fine di andare ad analizzare le necessità del singolo e rispondere in maniera puntuale a tutti i dubbi e domande.
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