I.F.S.E. – единственная кулинарная школа, удостоенная Генеральным Секретариатом Итальянской Республики титула «Итальянское Совершенство». I.F.S.E является самой инновационной школой итальянской кухни и кондитерских изделий.
Уникальная школа кухни
Уникальная среди многих учебных заведений, оснащенная новейшим оборудованием и инвентарем последнего поколения. Наши учебные лаборатории являются лучшим примером конструктивного синтеза между элегантностью и функциональностью; выполненные по передовым технологиям, они полностью оснащены тщательно подобранной мебелью и лучшим оборудованием Made in Italy. В аудиториях школы кухни I.F.S.E каждый студент имеет рабочее место, с оборудованием и инвентарем для личного использования, что гарантирует эффективность рабочего процесса и комфорт на самом высоком уровне.
Студенты обучаются в школе здорового питания в соответствии с традициями настоящей средиземноморской кухни. Во время обучения у них есть возможность узнать не только секреты лучших международных шеф-поваров, но и расширить свои познания в области питания и агрономии, под руководством квалифицированных экспертов в данном секторе.
I.F.S.E. это не только школа кухни, она также является международным центром изучения и исследования продуктов высокого качества, его трансформации и маркетинга. I.F.S.E. –это известный центр культуры итальянской эногастрономии и виноделия на территории Италии и во всем мире. Школа кухни I.F.S.E. способствует распространению итальянской культуры питания посредством организации учебных курсов, участия в конференциях, конгрессах, сотрудничества с прессой и различными государственными и частными организациями. Благодаря многочисленным представительствам по всему миру, школа кухни I.F.S.E. распространяет свою философию питания, которая является девизом Ассоциации: «Хорошо питаться, чтобы жить лучше».
I.F.S.E. способствует продвижению итальянской кухни и кондитерского мастерства посредством обучения итальянских и иностранных студентов. В то время как основной целью школы кухни является сохранение аутентичности итальянского гостеприимства и культуры питания. Важную роль играет аспект относительно здоровья, который достигается путем сотрудничества с экспертами в области питания и квалифицированными агрономами известными во всем мире.