Cucina Centrale
Inserita in una delle sale più suggestive del castello, la Cucina Centrale è una cucina creata da esperti ponendo la massima attenzione alla distribuzione delle aree di lavoro: blocco cottura di circa 4×2m, piastre ad induzione, cuocipasta, cassetti per le cotture lunghe a bassa temperatura, brasiera, frytop in titanio.
Completamente in acciaio inox ed attrezzata con apparecchiature di ultima generazione, offre il meglio della tecnologia del settore. Forni di ultima concezione, microonde, macchina sottovuoto e ogni accessorio.
I soffitti in legno del ‘600 fanno da straordinaria cornice.
La cucina dei sogni di ogni Chef
Apprendimento attivo
