Laboratorio di Pasticceria

Banchi in marmo e inox, allestimenti d’avanguardia per l’affascinante mondo del dolce e dei lieviti nel laboratorio di Pasticceria IFSE. Sfogliatrice, impastatrice a braccia tuffanti, planetarie, forno statico con suolo refrattario per pizza, panettoni e pasticceria.

Mantecatore per il gelato, abbattitore, sottovuoto, microonde e tutti i possibili accessori della pastry art completano l’aula.

Il cuore dell’arte bianca

Apprendimento intuitivo